Venus Work Camp Abstinenser

For en uge siden kom Ann, jeg og 11 kursister hjem fra Venus Work Camp.

Venus Work Camp er faktisk svært at sætte ord på.

Meget intenst, givende og en helt speciel kombination af samvær/netværk, arbejdstid, inspiration og alenetid.

Det er massivt at blive så forkælet på Ruths, og for kursisterne var det også ekstra fedt at have mulighed for sparring på deres projekt og at have eneværelse og skøn natur lige uden for døren.

Det blev knyttet bånd for livet. Det er virkelig noget helt særligt på Venus Work Camp!

Der gik lige et par dage, før jeg landede igen

Morten stod klar med varm mad og åbne arme, da jeg kom hjem, så jeg kunne synke ind i en vidunderlig weekend, og lade alle indtrykkene bundfælde sig.

Jeg lavede en lille video en aften ude på mit yndlingsspot i Skagen

Som jeg også siger i videoen, så lægger vi altså den store selvdestruktive dommerhammer i receptionen, når vi checker ind på Ruths Hotel.

For nogle blev det til max producering af det materiale, de havde med. For andre blev det en regulær reboot af deres business. Noget, som havde summet længe under overfladen, og som fandt sin vej frem i lyset.

Alt dette fik Ann og jeg lov at være vidner til. Og det kan få mit hjerte til at sitre og dirre, når jeg tænker på det.

K*ft hvor var det bare nogle dejlige kvinder, altså!!

Skærmbillede 2017-09-26 kl. 14.39.30.png

Se videoen her >> KLIK HER

Her er lige stemningsbilleder fra Skagen:

Se flere billeder + de andre kursisters billeder på  #venusworkcamp her

 

Mit special moment på Alter Meierhof

Jeg elsker at være på workaway, hvor nydelse og arbejde mødes.

Denne gang var det ekstra specielt, fordi det fik en vidunderligt duft af jul oveni. Alter Meierhof er som skabt til julestemning!

Det var SÅ idyllisk!

Jeg havde et virkelig specielt moment dernede i år.

Det var en aften i november. Koldt. Klart i vejret, men med små fine regndryp. Næsten ingen andre nede i spaen. Og jeg valgte at svømme lige én tur mere…

Når man svømmer i poolen på Alter Meierhof, åbnes glasdørene automatisk, så man svømmer fra den varme pool ud i det kolde vejr.

Det var simpelthen magisk. Et sandt moment, som jeg lovede mig selv at huske til evig til. Et moment, som jeg vil gemme til de dage, hvor himmelen er grå og alt føles som modvind. Så er det vigtigt at have (kropslige) erindringer af øjeblikke, hvor alt var godt – og hvor alt mødtes i en højere enhed.

Sådan et moment var det – dér i poolen imens jeg svømmede som en goble med næsen op mod stjernerne. Stille. Magisk. 

Har du tænkt over, hvornår du sidst har haft sådan et moment?

Mine momenter plejer nu ikke nødvendigvis at skulle foregå i luksuriøse omgivelser på femstjernede hoteller.

Som regel er mine momenter:

  • at indsnuse ungerne – lige på dét der spot foran øret
  • at sidde i mine forældres sommerhus og glane ud over udsigten
  • at tage en tur i Dolly med blå himmel og taget nede
  • at starte dagen i min bløde stol ved vinduet
  • …and many more …

Det med at bemærke de momenter – og så gemme dem i hjertet. Det giver altså stor, stor livstaknemmelighed og glæde.

Alter Meierhof

Hen på eftermiddagen satte vi os ved pejsen med en glögg og en espresso, og lavede Manifest for 2017.

Refleksionen og konklusionen for 2016 danner altid baggrund for kursen året efter. Så derfor brugte vi også tid på at se tilbage og reflektere. Der er mange små – og store – sejre, som man bliver bevidst om, når man lige får kigget efter.

En af mine helt store sejre i år, var at jeg har lavet “Fra idé til online workshop” færdig.

Det er et stort arbejde at skabe en grundig, solid online workshop. Men hold k*ft hvor føles det fedt, når den bliver taget godt imod! Og hold k*ft, hvor det føles godt, når kursisterne vender tilbage og siger at produktet allerede har hjulpet dem – netop fordi jeg har ‘holdt min stil’ (og dermed ‘practiced what I preach’) og undervist HELT NEDE PÅ JORDEN!

Wauw – det føles FEDT!

Alter Meierhof

Da jeg sad der ved pejsen og lavede mit manifest, gik det også op for mig, at det – igen – er de små ting, jeg værdsætter så stort ved mit arbejde!

De sidste 3 år har jeg nået de mål. jeg har sat mig. – Også økonomisk.

Værktøjerne jeg bruger til at nå mine mål, er ikke ‘rocket science’ – men de virker!

Jeg bruger nogle bestemte værktøjer til refleksion og målsætning.
Værktøjerne, som jeg bruger til at mine mål – det er dem, jeg deler ud på Feminin Business-forløbet.

Jul på Alter Meierhof

Jeg håber at du får masser af life-moments i 2017.

Livet kan vende på en tallerken, og forandring kan gemme sig om næste hjørne. Så følg stien og bliv ved med at gå dine skridt henimod din drøm.

Skriv dig op lige herunder, så sender jeg dig straks et helt Feminin Business Mini Kursus, fyldt med øvelser og videos, som får dig igang med Feminin Business livsstilen allerede i dag.

,

Working from Venice

Venedig har erobret mit hjerte!

Her er så stille… 

Smukke, nuancer og billedskønne motiver overalt hvor øjnene hviler. 

Ingen bil-os og trafik-larm. 

Kun gondoler, der sejler stille forbi. 

Nå-ja og så måske en enkelt motordreven båd i ny og næ, eller en måge er skriger. 

Sæsonen er fænomenal! Lyset er smukt, og solopgangen på St. Marco Pladsen i morges var uforglemmelig. 

Alt var badet i sarte rosa nuancer – selv gondolerne som lå og klukkede i vandkanten og ventede på dagens sejlads. 

La vita e bella! 

Vi var stået tidligt op for netop at få dette syn. 

Desværre glemte jeg at få KAFFE inden vi tog afsted, så jeg nærmede mig desperationsgrænsen, da vi nåede vores hotel igen! :) Min hjerne fungerer virkelig dårligt uden min morgenkaffe! :)

Igår fandt vi den skønneste lille tapas bar i ægte autentisk stil.

“Snack bar” hedder de, og der ligger faktisk mange af dem. I selskab med de lokale, som kom ind for at få en kaffe og en hurtig sludder, fik vi de lækreste tapas! Det er åbenbart en veneziansk specialitet med disse hapsere, som er brød med frisk, nyskåret skinke, frisk-fangede rejer, bresaola eller andet. 

En ægte italiensk espresso og to glas lækker Valpolicella rødvin. 

28 Euro! I alt! 

Hotellet. Det er Fem-stjernet luksus fra ende til anden. 

… Og vi har ikke engang tjekket spa’en ud endnu. (Jeg smuttede i marmor-badekarret igår aftes i stedet!)

Lige nu er vi på vej ud i byen for at forkæle øjnene med endnu flere pittoreske motiver.

Vi skal bare slendre rundt, og fare lidt vild i gaderne, indtil vi finder et sted at drikke en kaffe eller måske spise en pizza.

Jeg lægger løbende billeder op på Instagram  (@dortelytje_com) og på min Facebook-side, så smut ind forbi, hvis du vil se de smukke billeder.

Skriv dig op lige herunder, så sender jeg dig straks et helt Feminin Business Mini Kursus, fyldt med øvelser og videos, som får dig igang med Feminin Business livsstilen allerede i dag.

,

Falsled

Jeg kan næppe finde en mere romantisk ramme for en forelskelse, end Falsled Kro. Selv turen derned gennem alléerne som snor sig ned igennem Fyn, er romantisk.

… Og selvom det muligvis ikke var chaufførens favorit, så fik jeg ‘mit moment’ da jeg satte “Hymne de l’amour” på anlægget og lænede mig tilbage i Dolly (min lille bil, red.) og bare mærkede forventningens glæde om, hvilken oplevelse, der ventede os, når vi nåede frem.

Første ophold sammen. Helt nyforelskede.

Tænk at være så heldige, at blive inviteret til Falsled. Et af de mest romantiske steder i Danmark, hvis du spørger mig.

At blive modtaget på Falsled Kro er en oplevelse i sig selv.

Det er som om, at de formår at modtage én, som var man en længe ventet gæst. Der er – med andre ord – personlighed at spore. Og personale, som har tid til at værne om den tidslomme af luksus, man træder ind i, når man ankommer. Sådan SKAL det være, sådan et sted, som Falsled. Og det er det også.

Jeg var meget spændt på, hvilket værelse vi ville få!

Og jeg blev ikke skuffet! Faktisk fik vi præcis dét værelse – ja det var endda en suite – som jeg har vredet hovedet af led for at lure, når jeg er gået gennem parken dernede tidligere. Jeg har nemlig altid undret mig over om der mon gemte sig et værelse inde bag den lille udestue. Og det gør der! Værelse nr. 1. En suite i 2 etager med udestue, badekar og hele pivtøjet.

Efter vi havde få os indlogeret på værelset, ventede der os kaffe i gårdhaven.

Formidabel kaffe – og et kunstværk af en kage!

At sidde der og blive puslet om at tjenerne, lytte til vandet klukke i springvandet ved siden af – og bare smile lidt i solen. Ham dér overfor, som bare så SÅ dejlig ud! Marvelous!

Efter kaffen gik vi en tur ned til vandet. Vi bestemte os egentlig for at komme ret hurtigt tilbage, da vi gerne ville have lidt tid på det fine værelse også.

You know – afslapning, langt bad og god tid til at klæde om inden middagen.

Jeg elsker det simpelthen.

 

Vores ophold var “den helt store pakke”: Hallundbæks Ophold.

Hallundbæks Ophold er luksus fra ankomst til afrejse.

  • Summerbird chokolade på værelset.
  • Førnævnte eftermiddagskaffe og kage.
  • Velkomst champagne + snacks ‘ved pejsen’ inden middagen.
  • 8 retters menu i den smukke restaurant
  • Kaffe med petit fours
  • Morgenmad (den bedste hotel-morgenmad, jeg nogensinde har fået!)

Når man gæster Falsled, så er der noget helt specielt over at sidde ved pejsen inden middagen.

Man plejer at få små vagtel æg, som man sidder og piller og nyder dér ved pejsen. Det er der noget helt rituelt og meditativt over. Dem fik vi desværre ikke denne gang, så jeg var ikke helt glad over snack-situationen.

Til gengæld fik vi den bedste aperitif, jeg længe har fået.

En kir rouge, tror jeg vintjeneren kaldte den: Cassis med rødvin – med en kølig Beaujolais. Formidable!

Imens vi sad der ved ildstedet med vores kir, sad vi og talte om, hvilken mad vi kunne lide – og ikke lide.

Der er så meget nyt at finde ud af om hinanden, når man lige har lært hinanden at kende. Heldigvis har vi dét til fælles at vi har lyst til at smage en masse lækker mad.

Det var første gang, jeg smagte ægte Kaviar!

Smagsnuancerne var perfekt afstemt, og serveret med ske, lavet af ben, – påpegede min bordherre; kaviar må åbenbart ikke spises med sølv eller metal ske, da det tager smag fra metallet.

Derfor ske lavet af ben!

I love them details.

Det smagte himmelsk! Det er åbenbart lige mig!

Romantik i særklasse!

At sidde der i restauranten på Falsled – og kigge ud over parken og se de store, oplyste træer… Det er SÅ romantisk. En kæmpe oplevelse, som jeg er dybt taknemmelig for at vi har fået lov at få sammen.

Efter en fabelagtig aften, trissede vi hen over brostenene arm i arm. Hjem til værelse 1.

Vi valgte at få vores morgenmad over på værelset, så vi kunne sidde i ro og mag i vores lille udestue og spise og nyde de sidste par timer sammen.

Falsled’s morgenmad er uden sammenligning den bedste morgenmad, jeg har fået på de luksus-hoteller, jeg har besøgt igennem tiden. Der er bare noget over at sidde der på værelse med morgenmad i sølvkupler, vagtel-spejlæg og alskens lækkerier.

Hvis man skal have morgenmaden over på værelse, så koster det ekstra – og man skal huske at bestille det hos personalet. Men jeg synes det er det hele værd!

Det er virkelig luksus!

 

Skriv dig op lige herunder, så sender jeg dig straks et helt Feminin Business Mini Kursus, fyldt med øvelser og videos, som får dig igang med Feminin Business livsstilen allerede i dag.

Luksus på Alter Meierhof

I sidste uge var jeg på Alter Meierhof.

En drøm, der blev til virkelighed!

Et ønske, der har stået på mit visionboard i årevis. Så jeg vil gerne sige en særlig tak til Spa Tours, som gjorde det muligt for at mig at realisere dette ønske!

Jeg trængte til at komme ned i gear – til at lade mig falde tilbage i en tung dyne af velvære.

Jeg er i periode lige nu, hvor der er meget ‘run på’, så tidspunktet var genialt. Jeg har gang i mange fede ting, men selvom man arbejder med sin passion, så er man ikke fritaget for stress!

Heldigvis har jeg haft ‘my share of stress’, så jeg kender godt min grænse og er ret god til at balancere den. Jeg passer på mig selv og kender mine grænser, og prioriterer at lade mig selv op, så jeg kan være der 100% for mine børn, venner, familie og kære kunder, når jeg har lovet det.

Det handler om at få lagt åndehuller, pusterum og lysglimt ind i mit liv.

Sådan noget har jeg lært at planlægge – at prioritere! For det er nemlig det, det handler om: prioritering!

Sætte dét dér kryds i kalenderen, – selvom det så er om et halvt år. Få aftalt, booket, og hvad der nu skal til.

Christina og jeg sætter 1-4 ture af om året. Nogle er éndags-ture. Nogle er sommerhus ture. Og nogle er luksus-ture!

Vi elsker dem alle! ALLE turene!

Men vi elsker altså vores luksus ture RIGTIG, RIGTIG meget! ;)

Alter Meierhof har altid stået som det ultimative spa-ophold sted!

Og jeg har ellers set mange luksus wellness-steder, og luksus hoteller rundt om i Danmark og Europa. Men Alter Meierhof står som noget helt specielt. Mange af mine venner har været der, og kommer der som faste kunder. Det siger jo ALT. At folk kommer igen og igen.

Så faktisk har Alter Meierhof stået på vores ønskeliste, til vores Divas On Tour, længe. Vi har altid et par luksus-steder i pipeline, som vi gerne vil besøge. Så da Lejla fra Spa Tours inviterede os til Alter Meierhof, så takkede vi JA med det samme!

 

At få lov at hive stikket ud. Bare være FRIE og GLADE. Det er SÅ fedt!

Bilturen er en fornøjelse i sig selv. Kaffe i kopholderen, og så ellers taget af og musikken på!

Vi fik en velkomst, som jeg aldrig før har oplevet, og følte os som ægte VIP’s. Det kan sådan en par Diva’er altså godt lide! ;)

Alle smilede med dét der glimt i øjet, hvor man kan fornemme at det er et ægte smil.

Og med over 100 medarbejdere til lige godt 50 værelser, så var serviceniveauet helt deroppe, hvor man kun tør drømme om!

Vores værelse …. eller rettere – suite – suk!

Suiten (værelse 325) var i 2 plan og med fjord-udsigt. Soveværelse ‘upstairs’ og så en tv-stue med lækre lænestole nederst.

Private spa i badeværelset…som var adskilt fra toilettet (lækker detalje, som mange kvinder ELSKER!)

Lækre, vamsede badekåber.

De lækreste chokolader og petit fours, som ventede os.

… Og ikke mindst: dette personlige brev!

Det hele var ligesom den perfekte, kæmpemæssige dundyne, som man kunne kaste sig falde tilbage i tillid og frit fald. Lade andre tage over. Bare lade sig guide og nyde og slappe af. Nothing else.

Se lige her – allerede i dag!

 

Kærlighed i hver en sten, hver en dråbe – hver en detalje!

Alter Meierhof er bygget og drevet af Familien Theilen, som har så meget kærlighed til hotellet, at det mærkes i enhver detalje.

Det er helt ufatteligt, at hotellet er bygget i 1999! Jeg var sikker på at det var et gammelt, historisk sted. Sådan føles det! Det føles som at komme til et gammelt familiehotel, hvor man er ventet – hvor man er velkommen.

Alle omkring en, sætter en ære i at få en til at slappe af og føle sig rigtig godt tilpas.

2 Michelin Stjerner

Hvis man er til gourmet, så kan man opleve en aften ud over det sædvanlige på den 2-stjernede Michelin-restaurant “Meierei Dirk Luther”

Der nåede vi ikke ind. Vi nød i stedet maden i brasseriet. Og det er i sig selv en dejlig oplevelse. Jeg ville til hver en tid vælge “A la Carte”-menuen fremfor dagens menu. Der er langt mere at vælge imellem, og lækre, lækre brasserie-retter!!

En dag fik vi endda – i ægte Pretty Woman stil – bragt frokosten op på værelset.

Det var – igen – en gennemført oplevelse: Sølvkupler og rulleborde! Og altså – dén frokost!!! Jeg kan stadig smage de der lakse ‘tærter’ og dén Vitello Tonnato.

Årh, hvor var det luksus at sidde der i badekåber – med sølvkupler – og lækker mad – i en suite med fjordudsigt. Jeg glemmer det aldrig!

Men jeg er altså nødt til at nævne morgenmaden – helt for sig!

Jeg har ALDRIG (!!) på nogen af de luksus-steder, jeg har besøgt rundt i Europa (!!) fået så lækker morgenmad !!

Alter Meierhof rydder listen, og stryger helt til tops på morgenmaden!

Der var ALT! Inkl. champagne, pandekager og milkshakes!

Spa’en – en mind-blowing oplevelse

Jeg har hørt meget om Spa’en på Alter Meierhof! For den er MEGET smuk! Og de har ry for at have dygtige behandlere.

Især deres Hammam er legendarisk!

Vores dag i Spa’en startede med at vi kunne klæde om på værelset, og køre direkte ned i Spa’en i vores badekåber + de klip-klapper, der var på værelset.

Vi nød en times tid i Spa’en inden vores første behandling, så vi kunne prøve de mange dampbade, saunaer og lign. Jeg havde en næsten religiøs oplevelse ved at prøve poolen! AND I’M NOT A POOL PERSON!

Men ser du:

Denne pool fortsætter udenfor!!  Den fortsætter ud igennem en glasdør, som åbner automatisk, når man svømmer ud (se videoen fra spaen på Alter Meierhof her –>)

Vandet er stadig varmt, men at komme fra varm til kold luft og opleve, hvordan himmelen åbner sig over én. Det er virkelig smukt. Udsigten fra poolen er et ‘infinity-view’ ud over fjorden, og når poolen stopper, så kan man dufte græsset og nyde udsigten derfra.

Jeg havde virkelig et ‘moment’ dér for enden af poolen. Sjældent er jeg 100% til stede. Men det var jeg der, – og det føltes enormt befriende!

Faktisk stod vi op tidligt næste dag, på vores afrejsedag, for at få lov at opleve dette én gang til!

Hamam i dobblet-rum!

Vores Hamam-massage foregik i Hamam-området. Der er et helt område af Spa’en, som er indrettet specielt til dette. Det er virkelig smukt! Meget unikt!

Vi blev hentet af selveste ‘Hamam Meister’, som både skulle massere den ene af os, men også fungerede som vores guide i forhold til, hvad vi skulle gøre. F.eks. skulle vi starte med at gå i dampbad for at klargøre huden.

Hamam massagen var en ekstremt sanselig oplevelse.

Jeg var især optaget af duftene, lydene, og de forskellige bevægelser, der var. Det var næsten rituelt, og dermed også en behandling man helt kunne overgive sig til, og bare lade sig nusse om. Jeg kan blive helt salig, bare ved tanken.

Som en del af Hamam-behandlingen, blev vi efter behandlingen, ledt hen til en vandseng. Her kunne vi hvile os, imens der blev bragt os et glas tyrkisk the og lidt lækkert sødt til ganen.

Vandsengen, som man hviler i, efter at man har få Hamam behandling

Efter 1 times tid i Spa-området, blev vi hentet til vores næste behandling:

En Shiseido ansigtsbehandling.

Det er faktisk 100 år siden jeg sidst har fået en ansigtsbehandling! ALT for længe siden! Åhh, hvor var det dejligt.

Hovedbundsmassage, ansigtsmassage, rens, øjenbryn, masker, cremer. Bare det at blive nusset om. Det var SÅ skønt!

Top professionelt – og samtidig en venlig og personlig betjening. Det er virkelig en kunst, men jeg elsker bare, når det sker!

Alt i alt: JEG VIL TILBAGE!

Jeg er forelsket i det sted, og jeg ved at vi ses igen! Det føles som kun en smut-tur væk, og jeg glæder mig til igen at svømme i poolen, spise den lækreste morgenmad jeg nogensinde har fået.

Så vil jeg en tur ind til Flensborg og spise frokost. Og besøge Glückborg Slot, som vores kongehus har rødder i. Gå i skovene og langs vandet. Det er et virkelig smukt område.

Men mest af alt, så glæder jeg mig til at bruge en hel dag i spa’en og booke endnu flere behandlinger. Og til at møde de mange dejlige smil igen.

Spa Tours, som inviterede os, arrangerer også:

Lidt længere ture: 2-4 uger – til mennesker som ønsker genoptræning f.eks. i Østeuropa (Budapest, Tjekkiet osv.) inkl.  fly, transport, lægetjek, behandlinger osv.
Ren velvære — massage, god mad. Luksus og afstressning.
Konference, kursus, møde, strategiweekend eller blot et hyggeligt arrangement for medarbejderne.
Vi så fasciliteterne på Alter Meierhof, og det var helt i top!Læs mere om alle mulighederne for luksus firmature i Spanien, Danmark, Tyskland etc her

Be first to know:

Følg med i, når er nye tilbud og destinationer!
Klik ind her og følg med på Facebook eller Instagram.
,

Dyvig Badehotel – anmeldelse

At jeg skulle tabe mit hjerte til Als, havde jeg ikke lige set komme!

Jeg ved ikke helt om jeg tabte det allerede da vi kørte over broen til Sønderborg,

… eller om det mon var da Sønderborg rullede sit shopping-strøg ud for fødderne af os! Der er jo MEGA god shopping i Sønderborg!

Jeg er stadig imponeret.

Dejligt at se nogle nye mærker, STORE butikker og smilende, servicemindede ekspedienter.

… Eller var det mon, da vi blev modtaget af den charmerende unge tjener på Brøggeriet på torvet. Det kunne også have været da jeg satte tænderne i deres burger eller smør-stegte kartofler. Ttak i øvrigt til jer på Facebook-tråden, som hjalp os hen til Brøggeriet – My God I love Facebook!

Men forelskelsen fortsatte i hvert fald på det rød-hvide badehotel!

Så her kommer min anmeldelse af Dyvig Badehotel.

Førstehåndsindtryk og modtagelse:

Hotellet var charmerende, smukt og alt virkede friskt og lækkert. Der var rent og fint over alt, hvor vi kom frem. Der var endda en ‘slotshund’ (Konrad) på hotellet, med den mødte vi desværre ikke ved ankomsten.

Vi fik en venlig og fin modtagelse og blev vist til suiten. Sidst vi var afsted, var det på Falsled Kro og der er modtagelse SUBLIM – og man følte det som om man var en længe ventet gæst. Sådan var det ikke her, men Falsled’s velkomst-niveau er også en historie for sig selv :).

Omgivelser:

Dyvig Badehotel ligger helt ned til en lille lystbådehavn. Der er udsigt til både skov og vand og det hele ligesom omfavnes af dette smukke træ-hotel i svensk ødegårdsstil.

Suiten var lys, charmerende og rummelig. Udsigten var breathtaking og champagnen stod på køl. Så snart vi åbnede den store altan-dør, havde vi endda mågeskrig og små-klukkende bølger til at sætte musik til sceneriet.

Sengen var i øvrigt en Hästens og dynerne produceret i himmelen. Magisk!

We. Were. Happy!

Det er køreturen værd – blot for en middag eller en kop kaffe på terrassen! (det tog 2 1/2 time fra Århus)

Madoplevelsen:

Hotellet har 4 stjerner, og restauranten  – “Restaurant Vigen” lover gourmetmad på kortet.

Lækre små retter. Kreativt sammensat og udfordrende for smagsløgene. Øjnene kunne også gå på eventyr i retterne. Alle sanser var i spil – og det er bl.a. dét, som gourmet kan, hvis du spørger mig.

Jeg var dog ikke imponeret over maden. Det skyldes dog hverken kvalitet eller kokke-evner, men snarere at hverken suppen til mellem-retten eller anden til hovedretten var ‘lige mig’.

Desserten var lækker!! Og det var forretten også!

Vinene blev professionelt serveret, og vi fik en fin præsentation af dem alle. Især hvidvinene og dessert-vinen var superb!

Samlet indtryk:

Dyvig Badehotel er en lille hengemt perle. Der skal man tage hen. Og jeg kommer igen!

Priserne er rimelige, og man får kvalitet for pengene!

Det ærger mig lidt, at jeg slet ikke opdagede at de havde spa-afdeling (??)

Skulle jeg være lidt Gordon Ramsey’sk og insistere på at give lidt feedback, så ville jeg sige:

Al service-personale: skru op for smilene for Guds skyld! Smil – som om det var dit livs mission at hælde kærlighed på folket gennem smil-møder-smil :)

Smil er verdens bedste (og nemmeste) service!

(nu må du ikke tro at vi slet ikke blev smilet til, men vi var så godt forvent fordi vi kom lige fra Sønderborg, hvor det føltes som om at ALLE smilede og bød os velkommen :))

Als: SKØNT STED!

Samlet antal stjerner:

★★★★

 

Falsled anmeldelse – luksus getaway

Jeg har været så heldig at besøge Falsled Kro et par gange i mit liv.

Derfor var jeg både nervøs og fuld af forventningsglæde: ville det nu leve op til min tidligere oplevelse?

Som stedet med Danmarks bedste service og blandt de bedste gourmet-oplevelser i Danmark!

Falsled Kro ER en oplevelse af kaliber.

Fra du ankommer, til du tager afsked, så bliver du taget imod, som var du en særlig ventet og kær gæst. Stemningen er som en dyne af grownding drysset med små fjerlette butterflyes og kindkys.

Adorable. Man har lyst til at give hele stedet et kæmpe kram!

Vores venindetur startede allerede i bilen

.med Nespresso-lattes-on-the-go, Mai Schaarup-mix og catching-up! Vi sludrede hele vejen til Fyn og tog taget af halvvejs, så vi kunne nyde den blå fynske himmel.

Jeg vil gerne dele anmeldelsen her op i 3 ting:

1. Service.

Receptionen:

★★★★★★

Velkomsten på Falsled er fuldstændig enestående.

Det er næsten synd at beskrive den for meget, for en del af det ligger i surprisen og i at føle sig ventet og modtaget. Sådan har det været alle gangene, jeg har været der.

Tjenerne:

★★★★

Tjenerne er søde og professionelle. Især én ældre tjener udmærkede sig ved sin storytelling, hyggelige betjening og enorme viden (nu ved jeg hvorfor en Kir hedder en Kir. ). Det havde været skønt om, der havde været lidt mere af denne charme blandt de andre tjenere også. Men de gjorde, hvad de skulle, og der var ikke noget at sætte en finger på!

Kokkene og personalet.

★★★★★

Overalt hilser personalet pænt med et smil. Åbner døren, hvis de kan komme dig i forkøbet. Om så det er en tag-tækker, som arbejder på stedet. Alle arbejder i en god ånd i ønsket om at give gæster.

Man ser dem gå rundt i haverne med kurve og bakker. Gående til og fra værelser. Gående til og fra krydderhaven eller andre ærinder. Som stringent klædte alfer, der diskret tager sig af ALT i kulissen – næsten ubemærket.

They all make it happen.

2. Mad og Vin.

★★★★★

Der er ingen tvivl om at køkkenet på Falsled er i Danmarks Top 10, hvis du spørger mig!

Men der var altså engang, hvor jeg ville sætte den i Top 5!

En del af charmen er at blive modtaget i den legendariske pejsestue, hvor man indtager sin velkomst-drink og (i hvert fald de gange jeg har været der) vagtelæg.

Ud af de 6 retter, var der vel 3 sublime! Hovedretten, ostene og desserten var fantatisk!

De andre 3 retter var gode. Arh – måske er jeg for hård ved den første ret…den var faktisk ret god. Men der var én enkelt ret, der SLET ikke var mig…og det sker ellers sjældent.

Jeg var nu også ved at være godt mæt. Så det kan også have haft indflydelse ;)

Vin-menu’en var skøn – og her var det igen oste + dessertvinene der udmærkede sig. Sjovt….nu jeg tænker over det…så var det her, den historie-fortællende tjener tog over. Det gør bare noget ved en vin, når man kender dens ophav og historie.

Jeg er meget i tvivl her….men jeg ender på en GOD 4 stjerners! Den er dog ekstremt tæt på 5. Havde der været flere åndeløse-gourmet-huller (hvor man næsten taber pusten over den madkunst, man indtager), så havde den fået den sidste stjerne.

Morgenmaden til gengæld – den får 5 stjerner!

★★★★★

Og vælger du at få den bragt over på værelset, så får den 6!

For jeg kan SLET ikke stå for morgenmad serveret på pretty-woman agtige bakker med sølvkupler! ;)

3. Værelser/omgivelser.

★★★★★★

There is nothing like it!

Den ro. Den charme. De detaljer. Den historie. Den stemning. Som om hele stedet nusser dig i håret og putter dynen om dig. Det er fantastisk – balsam for dit modtager-gear.

Se bare den lille hilsen, som ligger på puden, når du kommer fra restauranten.

Eller velkomsten i suiten.

Modtagelsen på værelset på Falsled

Og for mig vil det altid være pengene værd. For det er dét, jeg kommer for. Ikke kun maden. Jeg kommer for at læne mig så meget tilbage et sted, jeg ved, kan bære det.

Jeg vil altid være hende, der prioriterer 1 sublim overnatning fremfor 3 halv-dårlige i en sydtysk by. Jeg er en sucker for kvalitet, detaljer og ekstraordinær service.

Det får man på Falsled Kro.